OLIO
Maionese di Rosa ( con olio genuino e più densa)

 

Ingredienti per 300 gr:

 

- 2 tuorli d'uovo

- 250 ml di OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA di Azienda Agricola "Il Parnaso"

- un pizzico di sale

- succo di 1/2 limone

 

Lavorare tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico ed aggiungere l'olio lentamente fino a che

il prodotto non sarà addensato.

Bruschetta all'olio

 

Ingredienti:

 

- pane

- OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA di Azienda Agricola "Il Parnaso"

- aglio

- sale

 

Abbrustolire le fette di pane, dopodiché strofinare l'aglio sulla fetta q.b., bagnare il pane con l'olio

e salare a proprio piacimento.